何謂Fucoidan?
Fucoidan 褐藻糖膠是海藻中只有海帶、裙帶菜(裙帶菜孢子葉)、海蘊等褐藻類含有的黏滑成份,
是水溶性食物纎維的一種。 其化學成份為以硫酸岩藻糖為主的多醣體,
結合岩藻糖以外的 Galactose.Annose.Xylose.UronicAcids 等。
同一構造的物質不能全 稱做Fucoidan,它是岩藻糖鏈的總稱,
至今還無法定出Fucoidan褐藻醣膠的定義。
因此本財團法人給 Fucoidan 褐藻糖膠兩種定義。
Fucoidan從小範圍的概念是指硫酸岩藻糖的多醣中,
只由硫酸基和岩藻糖構成的多醣,被稱為 Fucoidan 褐藻糖膠。
從廣範圍的概念,Fucoidan 是由硫酸岩藻糖為主要構成成份的多醣類。
來源:
來自台灣東部、澎湖純淨海域褐藻
作用:
1.誘導癌細胞凋亡
2.抑制癌化血管增生作用及轉移
3.調節發炎反應
4.增強免疫作用
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