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何謂Fucoidan?





Fucoidan 褐藻糖膠是海藻中只有海帶、裙帶菜(裙帶菜孢子葉)、海蘊等褐藻類含有的黏滑成份,

是水溶性食物纎維的一種。 其化學成份為以硫酸岩藻糖為主的多醣體,

結合岩藻糖以外的 Galactose.Annose.Xylose.UronicAcids 等。

同一構造的物質不能全 稱做Fucoidan,它是岩藻糖鏈的總稱,

至今還無法定出Fucoidan褐藻醣膠的定義。

因此本財團法人給 Fucoidan 褐藻糖膠兩種定義。

Fucoidan從小範圍的概念是指硫酸岩藻糖的多醣中,

只由硫酸基和岩藻糖構成的多醣,被稱為 Fucoidan 褐藻糖膠。

從廣範圍的概念,Fucoidan 是由硫酸岩藻糖為主要構成成份的多醣類。



來源:

來自台灣東部、澎湖純淨海域褐藻


作用:

1.誘導癌細胞凋亡

2.抑制癌化血管增生作用及轉移

3.調節發炎反應

4.增強免疫作用